Chef de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Intérim - 1 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Autres

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Manpower Hôtellerie Restauration recherche un chef de cuisine pour une cantine scolaire de 600 couverts.
-Mission intérimaire pour un remplacement de longue durée
-Horaires : du lundi au vendredi de 7h à 14h30
-Salaire : selon expérience


-Diriger et coordonner le travail du personnel de cuisine.
-Former le personnel de cuisine.
-Élaborer les menus et choisir les denrées avec le gestionnaire et le second de cuisine.
-Réaliser des mets à partir de denrées de base ou semi-élaborées.
-Veiller aux équilibres alimentaires et proposer des améliorations.
-Mettre en œuvre les procédures du P.M.S.
-Assurer la traçabilité selon les normes HACCP.
-Participer au nettoyage et à la remise en état de la cuisine.


-Expérience en tant que chef de cuisine, de préférence en milieu scolaire.
-Compétences en gestion d'équipe et formation du personnel.
-Connaissance des normes HACCP.
-Créativité culinaire et capacité à élaborer des menus équilibrés.

N'attendez plus, postulez et n'oubliez pas d'envoyer votre CV à jour!

A bientôt,

Manpower Hôtellerie Restauration

Bénéficiez de tous les avantages des salariés intérimaires Manpower:
-CET rémunéré à 8%
-10% d'IFM et 10% d'ICCP versés
-CE Manpower
-Equipe disponible et une agence ouverte du lundi au vendredi sans rdv