Chef / Cheffe de cuisine

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

2 An(s) - Sur le même type de poste

Salaire

Selon expérience

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Description de l'offre

Chef Cuisinier (H/F) - CDI

Le restaurant au Bouillon des Halles située à Ruffec, recherche un(e) Chef Cuisinier(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour prendre les commandes de sa cuisine et régaler nos clients avec une cuisine savoureuse et authentique.

Missions :

Élaborer et concevoir les plats en accord avec l'identité de la brasserie

Gérer l'ensemble des opérations en cuisine : approvisionnement, mise en place, envoi des plats

Superviser et encadrer l'équipe en cuisine

Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Optimiser la gestion des stocks et contrôler les coûts


Profil recherché :

Expérience significative en tant que chef cuisinier(e) ou second de cuisine souhaitant évoluer

Passion pour la cuisine et créativité dans l'élaboration des plats

Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression

Sens de l'organisation et rigueur professionnelle


Ce que nous offrons :

Un cadre de travail convivial et dynamique

Une équipe passionnée et motivée

Un poste stable en CDI avec une rémunération attractive selon votre expérience

Poste du Mardi au jeudi midi. Et le vendredi et samedi midi et soir.
Repos le dimanche et le lundi.