Chef de partie (H/F)
Offre publiée le 30/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 1 An(s) - sur un poste similaire
- Salaire
- Mensuel de 1955.00 Euros à 2325.00 Euros sur 12 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Au Bureau
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
67 - STRASBOURG (Code postal 67000) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
cuisine
Description de l'offre
Dans le cadre de la reprise du pub Au Bureau à Strasbourg (Rivetoile) nous recrutons des Chefs de partie (H/F) à temps plein (35h-39h/semaine).
Sous la supervision du/de la chef de cuisine, vous aurez pour mission de :
Réaliser la mise en place conformément aux fiches techniques
Participer au service et veiller à la qualité des plats
Assurer la formation et la transmission des savoir-faire à son équipe
Participer à l'élaboration du menu du jour chaque semaine avec ses supérieurs hiérarchiques
Gérer les approvisionnements
Garantir les normes d'hygiène et de sécurité de sa partie
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 187KHYH
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef de partie
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