Aide Cusinier restauration scolaire (H/F) remplacement
Offre publiée le 30/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 6 Mois
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 1 An(s) - en restauration collective
- Salaire
- Mensuel de 1872.00 Euros sur 12 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- MAIRIE
- Secteur d'activité
- Administration publique générale (Code NAF 84.11Z)
Lieu de travail
06 - ST PAUL DE VENCE (Code postal 06570) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Gestes et postures de manutention
- Préparer des plats culinaires
- Préparer, assembler des plats simples
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Réaliser la plonge
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
cuisine
Description de l'offre
Placé(e) sous l'autorité de la Responsable du service des affaires scolaires, au sein d'une équipe composée de 27 agents, l'aide cuisine-restauration scolaire travaillera en collaboration avec une équipe de 8 agents de restauration scolaire dans un établissement scolaire maternelle/primaire et centre de loisirs mercredi/vacances scolaires et assurera les missions suivantes :
Participer à la confection des repas : élaboration de bases pour certains plats
Mettre en œuvre les techniques de préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène (relevé des températures, prélèvements d'échantillons...)
Adopter une attitude d'accompagnement auprès des enfants pendant le temps du repas
Appliquer les consignes du Projet d'Accueil Individualisé
Assurer le rangement de la vaisselle, du self et de la cuisine
Entretien et nettoyage des sols de la cuisine
Profil du candidat
Compétences techniques
Maîtrise des procédures de restauration collective
Connaissance des normes HACCP
Diplôme en cuisine niveau CAP
Expérience en restauration collective appréciée
Savoir-être
Sens du service public ;
Qualités de rigueur, de discrétion, d'organisation et de confidentialité reconnues ;
Aptitude à la polyvalence ;
Bon relationnel, dynamisme
Poste à pourvoir le : le 24/02/2025
CDD de remplacement jusqu'au 31/08/2025
Type d'emploi : Temps complet annualisé selon la période scolaire
Traitement de base+RIFSEEP/Participation à la mutuelle labellisée/Avantage en nature repas
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 187KHSF
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Employé / Employée de restauration collective (Code ROME : G1607)
Autre appellation de l'offre : Aide de cuisine de collectivité
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.