Chef Barman sommelier H/F (H/F)
Offre publiée le 30/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 5 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2450.00 Euros à 2650.00 Euros sur 12 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Compétences nécessaires
- Accueillir le client et l'installer
- Prendre une commande client
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Proposer des produits additionnels
- Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
- Innover avec de nouvelles techniques de mixologie
- Assurer la maintenance de base du matériel de bar
- Définir des besoins en approvisionnement
- Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
- Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux
- Surveiller la qualité des boissons servies
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
bar -
Bac ou équivalent
sommellerie
Description de l'offre
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons dans l'immédiat, un responsable boissons H/F.
Votre mission sera partagée entre 2 départements clefs de notre établissement : le bar et la sommellerie.
Nous recherchons un profil aguerri pour ce poste, ayant une expérience confirmée en sommellerie, avec des notions d'achat.
Une connaissance du bar est également nécessaire, car vous aurez pour mission de négocier les contrats avec nos fournisseurs partenaires.
Vous êtes un professionnel de terrain dans le milieu de la restauration, vous êtes en mesure d'assurer un service bar et de restaurant, autant au poste de sommelier que chef de rang (même si ce ne sera pas votre rôle au quotidien, vous devez connaitre parfaitement les rouages du métier).
Si vous êtes à la recherche de nouveaux challenges et d'un lieu où cohésion d'équipe et bonne humeur sont la recette secrète de notre dream team, alors vous êtes au bon endroit !
Autres informations liées au poste :
- Poste à pourvoir dès que possible
- Avantages Wiismile à partir de 6 mois d'ancienneté (comité d'entreprise externalisé)
- Horaires en continu et en coupure
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 187KFRT
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef barman / Cheffe barmaid (Code ROME : G1808)
Autre appellation de l'offre : Chef barman / Cheffe barmaid
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.