Opérateur polyvalent production, administratif et manager (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

temps partiel - 30H Autre (temps partiel - 30H Autre)

Expérience

Débutant accepté - Formation en interne

Salaire

Horaire de 16.00 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Découper, désosser, parer de la viande
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Formations nécessaires

• Aucune formation scolaire

Description de l'offre

Dans un abattoir coopératif à taille humaine, vous aurez en charge la production, et aussi la partie administrative et managériale.

Vos missions en production:

- réceptionner et ranger les animaux en bouverie
- réaliser le process d'abattage
- effectuer la pesée, identifier et ranger les carcasses
- assurer la sortie des carcasses (mise en quartier, sortie des abats, chargement)
- traiter le cuir et la ventrée
- gérer le frigo déchet
- assurer la découpe, la répartition client ainsi que la transformation (saucisses / préparation viande...) des carcasses confiées à l'abattoir
- entretenir et désinfecter votre espace de travail

Vos missions en administratif :

-saisie de la traçabilité
-établissement des factures
-gestion du planning de production

Vos missions en tant que manager :

-encadrement des opérateurs de production en l'absence du chef de chaine
-définition des rôles
-productivité
-...

Vous avez des connaissances dans le milieu de la viande, en bien être animal et en hygiène (HACCP)

Le certificat de compétences bien-être animal et l'habilitation classificateur sont un atout.

Horaire hebdomadaire variable de 20h00 à 35h00