Sommelier / Sommelière en bar à vins logé (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Saisonnier - 2 Mois

Durée de travail

40H Autre (40H Autre)

Expérience

6 Mois

Salaire

Selon profil

Permis demandé

B - Véhicule léger Exigé

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Connaissance des vins et accords mets-vins Exigé
• Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
• Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client Exigé
• Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
• Présenter et valoriser un produit ou un service Exigé

Description de l'offre

Pour ce poste, nous recherchons un(e) sommelier(ière) polyvalent(e). Nous sommes une petite structure, ce qui signifie que les tâches sont très variées.

Vos principales missions sont :
- Caisse du restaurant
- Mise en place du restaurant
- Service en salle
- Conseil et service des vins
- Choix et mise en avant du vin de la semaine et accords mets & vins dans l'idéal
- Vous pouvez être amené(e) à déposer les emballages à la déchetterie

Votre profil :
- Intérêt pour les produits d'exception (viandes maturées, truffe, caviar, plats fait-maison...)
- Passion pour le vin car très large carte des vins (+ de 1500 références en vins et grand choix de Chartreuses)

***Le poste est nourri/logé avec des horaires confortables et deux jours de congés hebdomadaires consécutifs à pourvoir de suite***

Etablissement ouvert à l'année, contrat évolutif.

Si vous êtes sommelier(ière) et/ou passionné(e) par le vin, ayant envie de travailler avec des produits et des vins d'exception, au sein d'une équipe jeune et dynamique, ce poste est fait pour vous !