Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Offre publiée le 29/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Saisonnier - 5 Mois
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- selon experience
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
- Secteur d'activité
- Débits de boissons (Code NAF 56.30Z)
Lieu de travail
29 - AUDIERNE (Code postal 29770) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Concevoir des recettes et menus
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
CUISINE
Description de l'offre
Vos missions principales :
-Elaboration des menus pour une brasserie
-Gestion des stocks
-Réception et contrôle des marchandises, stockage en chambre froide ou réserve
-Préparation des plats en cuisine : entrées et plats
-Entretien de la cuisine, du matériel et des équipements
-Respect des normes d'hygiène, de sécurités relatives à la manipulation des aliments à préparer, des différents équipements.
Service du midi et du soir l'été, service seulement le midi en mai, juin et septembre. Capacité 40 couverts.
Formation en interne possible avant embauche par le biais de la préparation opérationnelle à l'emploi individuelle
Poste à pourvoir début mai jusqu'à fin septembre 2025.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 187JQXV
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
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