Sommelier (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2350.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Connaissance des vins et accords mets-vins Exigé
• Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique Exigé
• Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles Exigé
• Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client Exigé

Description de l'offre

(CDI - CHEF SOMMELIER H/F, RESTAURANT GASTRONOMIQUE - CHATEAU DE LUXE)

Rejoignez un écrin de luxe au cœur d'un domaine majestueux, membre d'un groupe hôtelier prestigieux et réputé pour son excellence, en qualité de Chef Sommelier (H/F) d'un restaurant gastronomique et participez à un projet ambitieux !

LES MISSIONS :

Vos missions principales seront :

- Gérer la cave à vin, en veillant à la qualité, à la diversité et à l'adéquation de la sélection avec les attentes des clients
- Conseiller les clients sur le choix des vins et spiritueux, en offrant un service chaleureux et convivial
- Participer activement à la vente et à la promotion des vins
- Veiller à la gestion adéquate des stocks, à la réception des bouteilles et à la conservation appropriée des vins dans la cave
- Assurer la propreté et la bonne organisation de la verrerie et du matériel sommelier

LE PROFIL RECHERCHÉ :
- Expérience préalable en tant que Sommelier (ère), idéalement dans un environnement haut de gamme
- Excellentes compétences en communication et en service à la clientèle
- Bonne présentation et sens de la convivialité
- Autonomie, organisation et esprit d'équipe
- Passion pour la vente et les interactions humaines

VOS AVANTAGES :
- Contrat en CDI
- Logement pendant la période d'essai
- Deux jours de repos consécutifs
- Équipe dynamique et passionnée

Ce poste offre une opportunité unique de faire partie d'une équipe enthousiaste et de contribuer à la création d'une expérience vinicole inoubliable dans un cadre prestigieux et convivial.