Commis / Commise de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 3 Mois

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

3 Mois - Une saison d'expérience

Salaire

Mensuel de 2100.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits Exigé
• Préparer les viandes et les poissons

Description de l'offre

Poste saisonnier LOGE.
Le restaurant l'Epuisette est basé depuis 3 ans au Rohu, sur la commune de Saint-Pierre-Quiberon, face à la mer. Toute la carte, des entrées aux desserts, est faite maison. Produits frais. En basse saison plats du jour toutes les semaines et vraie diversité culinaire.
Le restaurant recherche une ou un commis de cuisine passionné(e) par son métier, curieux, autonome et dynamique.

Poste à pourvoir juillet, aout, septembre
MAIS
Disponible dès maintenant si vous avez l'envie d'apprendre, si vous êtes curieux et motivé pour évoluer rapidement au sein du restaurant pour un éventuel poste de second de cuisine.
Contrat en modulation 39h avec possibilité de logement dans un premier temps.
Deux jours de congé même en pleine saison.
Equipe en binôme à l'année, surtout de novembre à juin avec le chef. La cuisine passe à 5 collaborateurs en juillet, aout et septembre. Vous aurez l'opportunité d'apprendre et de perfectionner vos compétences culinaires avec le chef mais aussi d'apporter votre touche personnelle.
Responsabilités
- Participer à la préparation des aliments en respectant les recettes et les normes de qualité
- Proposition et élaboration de nouvelles entrées au poste froid
- Assurer un service sous la supervision du chef
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les règles de sécurité alimentaire
- Possibilité d'évolution au sein de la cuisine
- Assurer la plonge
- Participer au nettoyage des espaces de travail et des ustensiles
Profil recherché
- L'Expérience est un plus
- Un sens aigu de l'organisation pour gérer efficacement votre temps et vos tâches
- Une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire
- Un esprit d'équipe et une capacité à travailler en groupe et à accepter les remarques
- Une passion pour la cuisine et le désir d'apprendre auprès d'un professionnel expérimenté
- Etre curieux et motivé
- Honnêteté, sincérité et respect

Si vous souhaitez rejoindre une équipe chaleureuse, venez tenter l'aventure à l'Epuisette