Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

5 An(s)

Salaire

Mensuel de 4172.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Formations nécessaires

• Bac+2 ou équivalents
  cuisine

Description de l'offre

Nous recrutons notre future équipe :
La Villa Beausoleil du Plessis-Trévise ouvre prochainement ses portes ! un événement recrutement est organisé le Samedi 8 mars prochain.

Si vous souhaitez y participer nous vous invitons à postuler directement sur l'offre afin que nous puissions vous inviter sur cet événement.
Villa Beausoleil, la meilleure famille pour exercer son métier !
- Des équipes nombreuses qui ont le temps de prendre soin des résidents : 20% de personnel en plus par rapport au secteur.
- Des salariés rémunérés à la hauteur de leurs talents et compétences : +10,3% d'augmentation nette en moyenne en 2023.
- Aucun actionnaire extérieur ! Une entreprise familiale libre d'être au plus près de ses résidents.
Les chiffres ne mentent pas : 88% de nos collaborateurs trouvent du sens dans ce qu'ils font (sondage Happy@Work 2023). Alors n'hésitez plus et rejoignez-nous !
Prenez les rênes d'un restaurant à nul autre pareil !
- C'est vous le Chef : des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique !
- Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne désemplissent pas.
- Des portes de cuisine qui peuvent s'ouvrir : ateliers culinaires, co-création de livres de recettes, animations en salle.
DEVENEZ CHEF DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL
Au sein d'une équipe pluridisciplinaire, vous et votre brigade contribuez au bien-être de nos 100 résident(e)s.
VOS MISSIONS :
- Assurer le management de votre équipe,
- Établir des menus de grande qualité sur les bases d'une cuisine familiale et généreuse,
- Préparer les repas de nos résident(e)s en veillant à la précision des goûts et à l'esthétique des assiettes,
- Gérer le budget et les achats de votre pôle,
- Être garant(e) du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP),
- Travailler en étroite collaboration avec la Direction et le pôle Animation pour l'organisation d'évènements (journées à thèmes par exemple).
Profil
- Une expérience significative en restauration classique et gastronomique ainsi qu'une bonne expérience en management sont nécessaires (5 ans minimum)
- Vous êtes autonome, réactif(ve), adaptable
- Vous aimez partager votre passion et régaler vos résidents
Informations contractuelles
MODALITES :
- Type de contrat : CDI
- Rémunération : jusqu'à 4 172 € brut/mois (selon profil)
- Et encore plus de primes :transport, prime au mérite, etc