Chef pâtissier / Cheffe Pâtissière (H/F)
Offre publiée le 29/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Saisonnier - 9 Mois
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 4 An(s) - en tant que chef pâtissier(h/f)
- Salaire
- Mensuel de 1900.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- L'ILE CHAUMETTE
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Situé en bourgogne du sud a Epervans le restaurant et chambres est planté sur une île de 50 hectares dont 22 hectares de plan d'eau, une auberge moderne faite de pierre, de fer, de verre et de bois! Une grande terrasse qui surplombe l'étang ! 3 belles salles pour 80 couverts , une cave vitrée ou trônent 250 références de vins ( normal, on est en bourgogne ) et une équipe de passionnes par la bonne chair et le bien boire! On y sert une cuisine d'hier au goût d'aujourd'hui ! Un lieu paradisiaque .
Description de l'offre
Vos différentes missions seront:
Gérer le poste de pâtisserie (Buffet de desserts varies ) gérer le nettoyage de la cuisine avec l'équipe et respecter les normes haccp , gérer les stocks et anticiper les commandes.
profil recherché:
L'Île flottante ,le Paris Brest, les Belles tartes ,le millefeuille, les glaces Maison ...en bref les grands classiques de la pâtisserie française mais faits dans les règles de l'art, n'ont plus de secrets pour vous !
Vous êtes passionné, créatif ( les classiques, on les twist un peu!!) et vous aimez les beaux produits( on a un grand potager)
Une expérience en pâtisserie boutique serait un plus
On travaille en équipe dans la joie et la bonne humeur
Maitrise du processus HACCP indispensable pour travailler dans une cuisine toujours propre
Alors Soyez les BIENVENUES
Nos conditions:
CDD saisonnier a temps plein
Salaire défini et évolutif selon le profil
Travail en coupure, le weekend ( mais bon, si on trouve les bonnes personnes , on envisage de faire des journées continues sans coupure pour se prendre un bon weekend de temps en temps !)
2 jours et demi de repos consécutifs hebdomadaires
Heures supplémentaires comptabilisées
Pourboires
Horaires :Tous les week-ends
Travail en soirée
Travail les jours fériés
Lieu du poste : En présentiel
Date limite de candidature : 03/03/2025
Date de début prévue : 15/03/2025
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 187JKVJ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Pâtissier / Pâtissière (Code ROME : D1104)
Autre appellation de l'offre : Chef pâtissier / Cheffe pâtissière
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.