Serveur/euse Barman/barmaid (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Station debout prolongée (35H Station debout prolongée)

Expérience

6 Mois

Salaire

Horaire de 11.88 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le service des plats à table
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Description de l'offre

Ouverture d'un nouvel établissement , le BAMBU BAR , situé place Emile Zola cet établissement proposera tapas, cocktails et apéritifs dans un lieu incitant à l'évasion et au plaisir. Ouverture mi Mars. Une formation courte préalable au recrutement dans l'établissement rattaché au groupe le Barbarian's Pub sera réalisé.

Dans le cadre de cette ouverture , nous recherchons pour construire notre équipe des serveurs/euses Barman/Barmaid , les missions :

- d'appliquer les consignes de la hiérarchie
- d'assurer le bon déroulement de son service dans l'établissement en temps normal et lors de toutes les manifestations et événements spéciaux
- de veiller au bon encaissement des recettes et de ses différents modes de règlement
- d'organiser son poste de travail pour assurer la fluidité du service
- d'accueillir et de conseiller le client dans le choix des produits en apportant des informations précises
- de créer une ambiance conviviale en cohérence avec l'image et de la culture de l'entreprise
- de renseigner le client sur les activités de l'établissement et de les promouvoir
- de respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- de se conformer à la réglementation légale en matière de consommation d'alcool, d'horaires d'ouverture et de fermeture et de nuisances à l'égard des tiers
- de tenir l'établissement en état de propreté, nettoyage et rangement
- d'effectuer le réapprovisionnement du bar au quotidien
- de dynamiser la vente additionnelle
- de remonter auprès de la hiérarchie, tout dysfonctionnement ou problématique rencontré

Profil recherché :
- Connaître l'environnement professionnel
- Grande rigueur pour la facturation et l'encaissement
- Bonne connaissance des produits
- Discrétion, rigueur et neutralité
- Être souriant, disponible et agréable
- Avoir le sens de l'accueil et du service, très bon relationnel
- Excellente présentation
- Gérer les situations délicates (liées au service), diplomatie

Rémunération supplémentaire :
Pourboires