Chef de bar (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 10 Mois

Durée de travail

36H30 Autre (36H30 Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Accueillir le client et l'installer
• Réaliser un service en salle

Description de l'offre

Venez booster votre carrière en intégrant l'Hôtel des Trois Hiboux***, La Cité Suspendue*** ou Les Quais de Lutèce ****.
Composés de 150 chambres chacun, d'un restaurant et d'un bar, plusieurs services de restauration sont proposés.

Sous la responsabilité du Responsable Bar du Pôle Hôtelier, vos missions seront les suivantes :

- Animer et manager les équipes opérationnelles (5 à 10 personnes).
- Gérer la planification de l'équipe et anticiper l'organisation du service
- Etre garant de la satisfaction de la clientèle sur le service bar
- Développer la qualité des services fournis et la satisfaction client
- Avoir une parfaite maîtrise des produits et services proposés.
- Veiller au bon fonctionnement du service : accompagner l'équipe, superviser la prise de commande, la préparation, la plonge et l'encaissement durant le service.
- Gérer les commandes de marchandises, les stocks, être garant du respect des règles d'hygiène et HACCP.

Poste à pourvoir à partir de Mi mars 2025 pour une durée de 8 à 10 mois
Contrats 36h30 soumis à la modulation du temps de travail.
Travail weekends et jours fériés.
2 jours de repos consécutifs en semaine.
Véhicule indispensable
Salaire brut : 2300€