Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
Offre publiée le 29/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- 1600 à 1700 euros nets
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- THIDA & DOM
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
59 - CROIX (Code postal 59170) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Animer, coordonner une équipe
- Définir des besoins en approvisionnement
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- notions de cambodgien Exigé
Description de l'offre
Au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle cambodgienne, de 80 couverts avec le principe de plat du jour, vous etes chef de cuisine (h/f)
Vous maitrisez les bases de la cuisine traditionnelle cambodgienne et avez de bonnes notions de cambodgien notamment dans la compréhension de la langue.
Vous etes en capacité de gérer une équipe de 2 personnes, les stocks et la partie hygiene du restaurant.
Vous savez gérer la pression en salle avec une cuisine à la carte.
Le restaurant est fermé le dimanche et lundi soir.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 187JFDX
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de cuisine
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.