Cuisinier / Cuisinière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

1 An(s) - débutant(e) accepté(e) si formé(e)

Salaire

Horaire de 12.0 Euros à 12.9 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Conditionner des produits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Evacuer et trier des déchets, des produits
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Préparer des plats culinaires
• Préparer les viandes et les poissons
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Description de l'offre

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) débutant(e) avec formation ou expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe.
Vos principales missions au sein de notre établissement :

- Concevoir et réaliser des plats chauds et froids dans le respect des standards de qualité de l'établissement.
- Garantir la présentation des assiettes, en ligne avec les attentes du Chef de cuisine et les normes de l'Auberge.
- S'assurer de la qualité et des délais pour offrir un service rapide le midi et irréprochable à nos clients.
- Adapter les préparations en fonction des demandes spécifiques des clients ou des contraintes du menu.
- Participer activement à la dynamique de l'équipe et contribuer à maintenir une atmosphère de travail conviviale et productive.

Vous travaillerez en équipe
Horaires de travail en coupure, à définir avec l'employeur
Restaurant fermé le dimanche soir