Ouvrier / Ouvrière de chai

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté - expérience de 2 ans idéalement

Salaire

Horaire de 13.00 Euros à 14.00 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool
• Soutirer un produit après fermentation

Description de l'offre

**** RECRUTEMENT DES QUE POSSIBLE ****
Propriété du groupe Domaines des Barons de Rothschild Lafite située dans l'appellation Sauternes, le Château Rieussec, 1er Grand Cru classé, recherche 1 ouvrier.ère de chai (H/F) en CDI.

Vos missions :
Sous la responsabilité du Maître de Chai, vos missions principales seront les suivantes :
-Réception des Vendanges de la mise en place du matériel au nettoyage en fin de journée
-Suivi des lots en cours de fermentation alcoolique
-Prélèvement des échantillons pour analyse à la demande du Maître de chai
-Exécution de toutes les tâches liées au process de vinification (débourbage, mutage, batonnage, ouillage, sulfitage, soutirage..)
-Assemblage des lots en fonction des instructions d'assemblages définies par la Direction
-Réalisation de toutes les opérations liées à l'élevage en barrique
-Préparation des vins et du matériel pour la mise en bouteille
-Réalisation du nettoyage, de l'entretien et du rangement de l'ensemble du matériel mis à disposition dans le chai

Profil recherché :
-Idéalement au moins 2 ans d'expérience dans un poste similaire, mais**** débutants acceptés****
-Rigueur, engagement professionnel, ponctualité, écoute, travail en équipe et dynamisme
-Sens accru des aspects santé et sécurité

Conditions :
-Rémunération : taux horaire entre 13 € et 14 € selon expérience
-Prime sur objectif
Heures supplémentaires majorées
-Epargne salariale (participation, intéressement)
-RTT
-CSE