Sommelier / Sommelière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

12 Mois

Salaire

Mensuel de 2500.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Connaissance des vins et accords mets-vins
• Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
• Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
• Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client

Description de l'offre

Présentation du poste :
Sous la responsabilité de la Cheffe Sommelière, vos missions seront les suivantes :

- Réceptionner et contrôler les marchandises
- Effectuer le rangement de la cave
- Contrôler et effectuer les remontées de cave
- Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks,
- Contribuer à la mise en place opérationnelle du restaurant ainsi qu'au nettoyage et au rangement des offices et du matériel
- Assurer la prise de commandes, leur transmission et le service des boissons

Profil recherché :
Diplômé-e d'une mention complémentaire sommellerie et doté-e d'une bonne culture de la gastronomie et de l'univers de la sommellerie et de l'œnologie, vous justifiez d'une expérience minimum d'un à deux ans dans le domaine.
De bonne présentation, vous êtes une personne dynamique, passionnée, souriante et aimez faire plaisir à vos convives mais vous disposez également d'un bon niveau en anglais et d'un sens relationnel.

Salaire et avantages :
Salaire de 2.000,00 € nets mensuels + repas les jours de service + mutuelle d'entreprise.
3 jours de repos consécutifs du lundi au mercredi, 4 jours de service, le midi et le soir, du jeudi au dimanche inclus.
9 semaines de congés annuels.

Date d'embauche :
Poste à pourvoir dès que possible.