Maître d'hôtel (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

24 Mois

Salaire

Annuel de 27000.0 Euros à 31000.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques du service en salle Exigé
• Planification des tâches et gestion des priorités Exigé
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Accueillir le client et l'installer
• Animer, coordonner une équipe Exigé
• Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs Exigé
• Assurer un briefing et débriefing sur le service Exigé
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe Exigé
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
• Créer, organiser ou coordonner un évènement Exigé
• Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé
• Maintenir un haut niveau de service client Exigé
• Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité Exigé
• Planifier les horaires en fonction des événements Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Exigé
• Respecter les standards de service de l'établissement Exigé
• Veiller à la satisfaction du client Exigé

Description de l'offre

Votre future fonction :
- Assister le Responsable restauration dans l'élaboration des plannings de l'équipe
- Assister le Responsable restauration dans l'élaboration des procédures liées au secteur et veiller à leur suivi.
- Superviser et participer aux mises en place d'événements en collaboration avec le service marketing.
- Veiller au respect des normes HACCP
- Assurer le relai entre l'équipe opérationnelle et le Responsable restauration
- Maintenir les standards de qualité en terme de service.

Qui êtes-vous ?
Manager reconnu(e), vous savez gérer et coordonner une équipe.
Vous êtes autonome et structuré(e), avec un bon niveau d'anticipation, un grand sens de l'organisation et une excellente gestion du stress.
Vous disposez d'une expérience concluante dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, idéalement dans un poste similaire.
Vous aimez les challenges et avez envie d'évoluer dans un Groupe en pleine expansion qui prône de belles valeurs : Passion Audace Respect Connexion.
Certains de vos talents :
- Maîtrise du Pack Office.
- Connaissance usuelle de l'anglais ;
- Connaissance parfaite des normes HACCP
Ce que nous vous offrons :
- Un contrat à durée indéterminé (CDI) à temps plein.
- Une durée de travail hebdomadaire de 39 heures avec deux jours de repos.
- Un cadre de travail agréable dans une structure dynamique.
- Un package salarial attrayant, avec des avantages extralégaux (mutuelle, tickets restaurant, valorisation du travail de nuit, prime sur objectifs)