Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 8 Mois

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 2100.00 Euros sur 12 mois

à négocier selon profil

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de service à l'assiette
• Lecture de plan de salle
• Techniques de service des plats
• Techniques de dressage de table
• Carte des vins
• Techniques de service à l'anglaise
• Techniques de service à la française
• Modalités d'accueil
• Accueillir le client et l'installer
• Prendre une commande client
• Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Effectuer le service des plats à table
• Nettoyer une salle de réception
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Réaliser un service en salle
• Accueillir, orienter, renseigner un public
• Identifier, traiter une demande client
• Présenter et valoriser un produit ou un service
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  restauration
  ou Bac pro

Description de l'offre

Pour le restaurant semi gastronomique "Le Troquet " d'environ 50 couverts situé en bord de mer à Cancale qui propose une cuisine innovante et évolutive selon arrivage et saison, vous aurez pour missions :
- l'accueil et le conseil à la clientèle,
- la prise de commande,
- le service en salle des mets et des boissons,
- la mise en place de la salle.
Le poste est à pourvoir pour début avril
Vous travaillerez en coupure et aurez 2 jours de congés consécutifs par semaine.

Possibilité de logement.

TEL : 0299899942
letroquet.cancale@orange.fr