Cuisinier polyvalent H/F

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 3 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

1 An(s) - en cuisine traditionnelle

Salaire

Horaire de 12.00 Euros

négociable selon expérience

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Chaîne du froid
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Préparer les viandes et les poissons
• Préparer des repas
• Entretenir un outil ou matériel
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer des ustensiles de cuisine
• Mettre en marche des équipements de cuisine
• Aménager un poste et les conditions de travail
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  cuisine

Description de l'offre

Au sein d'une brasserie, vous effectuerez :

- la préparation des plats,
- la cuisson des viandes et des poissons,
- le dressage des assiettes,
- le nettoyage de l'espace de travail.
-Connaissance des normes d'hygiène et autonome sur le poste de travail

Restaurant de 50 à 60 couverts.
Vous travaillerez les Mardis, mercredis et samedis entre 9h et 16h et les jeudis et vendredis entre 19h et 24h - Horaires modulables.

Vous travaillerez du mardi au samedi ; le planning et les horaires, seront à définir avec l'employeur.