Responsable de salle H/F (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Horaires annuels (39H Horaires annuels)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2500.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques du service en salle Exigé
• Connaissance des vins et accords mets-vins Exigé
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Accueillir le client et l'installer Exigé
• Animer, coordonner une équipe Exigé
• Parler une ou plusieurs langues étrangères Exigé
• Gérer une caisse Exigé
• Gérer une situation conflictuelle Exigé
• Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés Exigé
• Créer, organiser ou coordonner un évènement Exigé
• Réaliser un service en salle Exigé
• Recruter et intégrer une personne Exigé

Description de l'offre

Seconder la direction dans la gestion commerciale et managériale de l'exploitation.
Collaborer à la gestion de l'activité de l'exploitation et à la réalisation des objectifs économiques et commerciaux
Contrôler la qualité, la sécurité et assurer le respect des règles des procédures internes
Service et commercialisation en bar et restaurant
Mise en place et gestion des espaces de service
Accueil, placement et conseil à la clientèle
Orienter et favoriser les ventes
Anticiper et veiller au bon déroulement du service
Respecter le rythme du service et anticiper les besoins des clients
Contrôle, facturation et encaissements / Assurer la satisfaction des clients
Assurer la bonne transmission des informations
Gestion et approvisionnement des stocks
Intégrer, former, animer et encadrer l'équipe de salle avec pour finalité la satisfaction des clients.

Qualités principales :
- Excellent professionnel doté de connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client
- Savoir manager une équipe
- Gérer et développer les relations clients
- Participez au recrutement
- Excellente présentation
- La pratique orale de l'anglais/espagnol est fortement appréciée.