Responsable de Salle au Bombay Talkies (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Planification des tâches et gestion des priorités
• Gestion des relations clientèle Exigé
• Piloter une activité
• Accueillir, orienter, renseigner un public
• Analyser les besoins des clients pour proposer des services adaptés
• Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
• Appliquer la législation et la réglementation en vigueur
• Assurer le suivi de la satisfaction clients Exigé
• Assurer une communication efficace entre les équipes Exigé
• Contrôler la réalisation et les coûts d'une prestation 
• Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain Exigé
• Créer, organiser ou coordonner un évènement
• Définir des besoins en approvisionnement
• Développer et fidéliser la relation client Exigé
• Élaborer les budgets annuels des points de restauration
• Favoriser un environnement de travail positif Exigé
• Former le personnel aux standards de service
• Gérer les retours des clients pour améliorer les services Exigé
• Maintenir un haut niveau de service client Exigé
• Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement
• Mettre en oeuvre une stratégie commerciale
• Recruter et intégrer les nouveaux arrivants
• Veiller au respect des normes d'hygiène

Description de l'offre

Le Bombay Talkies, restaurant de cuisine indienne moderne situé sur la presqu'île à Grenoble,
recherche un(e) responsable de salle visionnaire pour diriger notre équipe, collaborer étroitement
avec nos chefs, et contribuer activement au développement de notre établissement.

Profil recherché :
- Expérience significative en gestion d'équipe en restauration.
- Leadership inspirant, avec une capacité à fédérer et motiver une équipe.
- Passion pour le service client et pour l'amélioration continue.
- Compétences en communication pour travailler efficacement avec l'équipe cuisine.
- Esprit entrepreneurial et envie de contribuer à l'évolution et à la croissance du restaurant.

Missions principales :
- Diriger et animer l'équipe en salle, tout en instaurant un esprit d'excellence et de collaboration.
- Travailler en synergie avec la cuisine, en assurant une coordination optimale entre la salle et les
chefs.
- Développer et optimiser les opérations pour améliorer l'expérience client.
- Participer activement à la réflexion sur les stratégies de croissance : fidélisation client, innovations
de service, optimisation des performances.
Annonce de Recrutement - Bombay Talkies
- Être force de proposition pour faire évoluer l'identité et la notoriété du Bombay Talkies.
Ce que nous offrons :
- Un environnement dynamique et inspirant où votre impact sera réel.
- Un poste clé avec des responsabilités et une grande autonomie.
- La possibilité de contribuer activement au développement d'un établissement reconnu.
- Une équipe passionnée et une cuisine qui mêle tradition et modernité.
Envie de faire partie de cette aventure et de porter le Bombay Talkies vers de nouveaux sommets ?

Envoyez votre CV et une lettre de motivation expliquant vos ambitions pour le poste à comptoirs.gourmets@gmail.com

Rejoignez-nous pour créer l'excellence ensemble !