Sommelier / Sommelière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 3 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Salaire selon expérience

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Connaissance des vins et accords mets-vins
• Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
• Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
• Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client

Formations nécessaires

• Bac+2 ou équivalents
  sommellerie

Description de l'offre

Nous recherchons un sommelier (H/F) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre restaurant traditionnel africain et français. Vous aurez la responsabilité d'accompagner nos clients dans leur choix de vins, avec une capacité à marier les saveurs uniques de notre cuisine avec notre large sélection de vins.

Missions :

Conseiller les clients sur le choix des vins en fonction des plats et des préférences individuelles.
Assurer le service des vins tout au long du repas.
Participer à la gestion de la cave à vins : inventaires, commandes et réception des produits.
Proposer des accords mets et vins pour les nouvelles cartes du restaurant.
Organiser et animer des dégustations de vins pour les clients.
Veiller à la qualité de conservation des vins.

Profil recherché :

Titulaire d'un diplôme en sommellerie ou équivalent.
Expérience d'au moins 1 an en tant que sommelier.
Excellente connaissance des vins, notamment des vins français et africains.
Sens du service et de la relation client.
Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique.
Bonne présentation et aisance à l'oral.

Si vous êtes passionné(e) par le monde du vin et que vous avez envie de partager votre expertise dans un cadre culturellement riche et varié, n'hésitez pas à postuler !

Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager notre passion pour la gastronomie et les vins !