Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 5 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

3 An(s)

Salaire

Selon profil

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Déléguer, responsabiliser
• Animer, coordonner une équipe
• Définir des besoins en approvisionnement
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Développer des techniques de restauration innovantes
• Dresser des plats pour le service

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  cuisine

Description de l'offre

Nous recherchons notre futur Chef de Cuisine (H/F) pour la saison d'été 2025 avec un CDD de mai à fin septembre, statut cadre, payé au forfait, salaire à discuter avec l'employeur.
Vous ne travaillez pas le midi et êtes en repos hebdomadaire les mardis et mercredis. Vous aurez en charge 50-60 couverts tous les soirs.

En lien avec le directeur, vous serez responsable de la cuisine et de son fonctionnement, gérez l'équipe et êtes garant/garante de la qualité de la production culinaire et de la satisfaction de la clientèle. Vous vous occupez également des commandes et de la production de l'ensemble des plats. Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité habituelles.
Vous êtes autonome sur votre poste et restez en lien avec le directeur auquel vous référez pour tout changement important.
Dans le cadre de vos missions, vous gérez le planning de votre équipe en respectant les termes de leurs contrats.

Vous êtes force de proposition pour toute amélioration du fonctionnement de votre cuisine et de sa qualité, êtes capable de travailler sous pression et faites en sorte que l'ambiance de travail soit agréable pour toutes et tous.

Hébergement possible