Serveur / Serveuse de stand culinaire de spécialité indienne (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 3 Mois

Durée de travail

temps partiel - 24H Autre (temps partiel - 24H Autre)

Expérience

2 An(s) - relation clientèle

Salaire

Horaire de 11.88 Euros

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Communication avec la cuisine
• Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)
• Gestion des plaintes clients
• Gestion des stocks et des commandes
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de dressage de table
• Techniques de paiement et de facturation
• Utilisation de caisse informatisée
• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le service des plats à table
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Évaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks
• Garantir la satisfaction du client
• Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients
• Maintenir une communication claire et professionnelle
• Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
• Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
• Prendre une commande client
• Préparer, assembler des plats simples
• Procéder à l'encaissement
• Proposer des produits additionnels
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Saisir une commande sur informatique
• S'exprimer avec politesse et courtoisie
• Veiller à la présentation soignée des plats

Description de l'offre

À propos de nous: Stand culinaire de spécialité indienne dans la nouvelle halle culinaire Polulo (quartier Joliette), pour services du midi et soir selon les disponibilités et besoins..

Missions principales
Mise en place du stand
Accueil, conseil et service du client: Proposer les produits annexes et guider le client dans ses choix
Prise et préparation des commandes
Service, notamment savoir gérer le temps d'attente des clients entre la prise de commande et la réception de celle-ci.
Entretien du stand pendant et après le service
Aide à la plonge

Compétences principales
Avoir le sens de l'accueil et du service
La sociabilité et l'aisance client font partie de vos compétences
Faire preuve de rigueur et d'enthousiasme.
Être organisé
Être soigné et méticuleux
Être passionné
Amplitude horaire :Vous travaillez à temps partiel (24h/semaine). Possibilité de travailler les week-ends.

Vous faites partie d'une équipe dynamique et ambitieuse. En effet notre ambition est de moderniser et rendre accessible au quotidien la véritable cuisine indienne. Nous anticipons aussi l'ouverture d'un deuxième restaurant à Marseille en 2025.

Profil
Expérience significative dans un poste similaire en service nécessaire
Bonne connaissance de la cuisine indienne traditionnelle un plus
Rémunération selon profil (attractif) + possibilité de devenir manager du stand pour la bonne personne et de grandir avec la société