Second / Seconde de cuisine (H/F)
Offre publiée le 27/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 8 Mois
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 1 An(s) - Sur poste similaire
- Salaire
- Horaire de 14.00 Euros
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LE POISSON ROUGE CASSIS
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
LE CAFE SARDINE est un restaurant méditerranéen au 9 rue pasteur à Cassis, où vous pouvez déguster le poisson frais des pêcheurs à petits bateaux pointus, accompagné de produits frais du marché et des vins sélectionnés auprès de producteurs de la région. Capacité de 70 couverts proposant une cuisine travaillant des produits frais de qualité au sein d'une petite équipe de 3 personnes
Lieu de travail
13 - CASSIS (Code postal 13260) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Dresser des plats pour le service
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
cuisine
Description de l'offre
Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef(fe) de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence.
Vos missions :
- Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.) selon les directives de le(a) chef(fe) de cuisine
- Participer à la mise en place des plats et au passage des commandes.
- Veiller à l'ordre et à la propreté de la cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Assister le(a) chef(fe) de cuisine et les cuisinier(e)s dans toutes les tâches quotidiennes.
- Gérer les approvisionnements, contrôler et ranger les livraisons de produits alimentaires.
- Contribuer à la création de nouveaux plats en apportant vos idées.
Prise de poste le 1 avril 2025
Service du soir uniquement, du mardi au dimanche de 17h à 23h
Poste non logé, possibilité de parking
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 187GKVC
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Second / Seconde de cuisine
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