Chef pâtissier / Cheffe pâtissière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

42H Autre (42H Autre)

Expérience

24 Mois

Salaire

Mensuel de 2800.00 Euros sur 12 mois

A négocier selon profil

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs Exigé
• Doser des ingrédients culinaires Exigé
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé

Description de l'offre

Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans une boulangerie artisanal en pleine évolution.
Vous serez responsable de la création et de la préparation de pâtisseries, tout en garantissant la qualité et la présentation des produits.

Le poste:

- Concevoir et réaliser une variété de pâtisseries et gâteaux
- Superviser l'équipe de pâtisserie, en veillant à la bonne organisation du travail et à la formation des nouveaux membres
- Assurer la préparation des aliments en respectant les recettes et les techniques de pâtisserie
- Garantir la sécurité alimentaire et le respect des normes d'hygiène dans la manipulation des aliments
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires pour le bon fonctionnement de la pâtisserie
- Innover en proposant régulièrement de nouvelles créations pour enrichir notre offre


Qualifications:

- Diplôme en boulangerie-pâtisserie
- Expérience obligatoire en tant que chef(fe)/adjoint(e) pâtissier(ère) d'au moins deux ans
- Excellente maîtrise des techniques de préparation culinaires et de manipulation des aliments
- Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène

Si vous êtes motivé(e) et que vous souhaitez faire partie de notre équipe, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 800 € par mois voire plus selon le profil

Horaires :
- 42 heures sur 5 jours
- Repos le dimanche et à un autre jour à déterminer avec la direction