Responsable de bar (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 3 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

1 An(s) - service bar et management

Salaire

à négocier selon profil

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Règles de tenue de caisse
• Mixologie
• Accueillir le client et l'installer
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Prendre une commande client
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Gérer une caisse
• Assurer la gestion administrative d'une activité
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Réaliser un service en salle
• Recruter et intégrer une personne
• Transmettre une technique, un savoir-faire
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Communiquer à l'oral en milieu professionnel
• Parler une ou plusieurs langues étrangères
• Changer un fût

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  bar

Description de l'offre

Nous recherchons un/une Responsable de Bar compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe pendant la saison estivale (juin/juillet/août)
En tant que Responsable de Bar, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du bar et de fournir un service client de qualité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et le personnel du bar pour assurer une expérience agréable pour nos clients.

Vos missions :
- Superviser les activités quotidiennes du bar
- Gérer le personnel du bar, y compris la planification des horaires et la formation
- Assurer la qualité et la cohérence des boissons servies
- Maintenir un inventaire précis des boissons et des fournitures
- S'assurer que les normes d'hygiène et de sécurité sont respectées
- Résoudre les problèmes ou les conflits qui peuvent survenir

Vos compétences :
- Expérience préalable en restauration, en particulier dans le service de bar
- Excellentes compétences en service client
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement animé
- Connaissance des règles d'hygiène alimentaire et capacité à manipuler les aliments en toute sécurité
- Capacité à superviser une équipe et à gérer efficacement les opérations du bar

Si vous êtes passionné(e) par la restauration, avez une expérience en gestion de bar et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous aimerions vous rencontrer. Postulez dès maintenant !