Charcutier polyvalent (h/f) (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

12 Mois

Salaire

Mensuel de 2000.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation Exigé
• Réaliser la salaison d'une viande Exigé
• Réaliser le fumage d'une viande Exigé

Description de l'offre

AG Emploi recherche un charcutier (h/f) pour l'un de ses clients sur le secteur de Rethel !

Vos missions :
- Réceptionner les matières premières et consommables, en assurant un contrôle minutieux de leur qualité.
- Fabriquer une variété de produits de charcuterie selon une gamme renommée qui exige précision et expertise.
- Participer activement au conditionnement, à l'étiquetage et à l'expédition des produits tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Maintenir la propreté des espaces de travail afin d'assurer un environnement sain et agréable pour tous

Le profil recherché :
- Diplôme ou formation en charcuterie, avec une expérience professionnelle préalable dans le secteur.
- Maîtrise des techniques de fabrication telles que les pâtes fines, l'embossage, ainsi que les méthodes spécifiques de cuisson des produits.
- Aptitudes à trier, parer puis préparer des viandes fraîches avec soin et précision.
- Polyvalence pour intervenir sur plusieurs étapes du processus de production.
- Compétences informatiques essentielles pour opérer efficacement dans un environnement moderne