Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)
Offre publiée le 27/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 36H Autre (36H Autre)
- Expérience
- 10 An(s)
- Salaire
- Net 1700 euros.
- Permis demandé
- B - Véhicule léger
📍 Entreprise
- Employeur
- BRASSERIE DES CALANQUES DE SORMIOU
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Compétences nécessaires
- Conditionnement des aliments
- Cuisine des spécialités régionales françaises
- Cuisine du monde
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir Exigé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Description de l'offre
Vous travaillerez dans une ambiance familliale et décontractée en binôme avec un cuisinier déjà en place. Vous aurez en charge l'élaboration des plats du jour, de la carte, des desserts et des sauces, les commandes auprès des fournisseurs, la gestion des stocks, le nettoyage votre espace de travail ainsi que la plonge.
Nous réalisons en moyenne 50 couverts par jour.
du lundi au samedi 36h (9h-15h)
Vous pouvez candidater par mail ou téléphoner directement au 0780402554
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 187FLKH
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
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