Chef de partie pâtisserie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 5 Mois

Durée de travail

42H Autre (42H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2450.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Concevoir des recettes innovantes pour des desserts

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé

Description de l'offre

L'hôtel**** La Villa Douce / Rayol-Canadel (83) Var recrute ses nouveaux collaborateurs pour la saison 2025.

Idéalement situé entre Saint-Tropez et le Lavandou, l'hôtel offre une vue imprenable sur la mer Méditerranée et les îles d'or. Avec ses 31 chambres et suites, son restaurant Le Café l'Envol et son bar, La Villa Douce promet une expérience à la fois élégante et chaleureuse.

Venez rejoindre une équipe passionnée et bienveillante, et profitez d'un environnement de travail exceptionnel.

Sous la direction du Chef de cuisine, le/la CHEF DE PARTIE PÂTISSERIE intervient sur les missions suivantes:

- Préparer et exécuter les desserts selon les recettes et les standards du restaurant tout en respectant les normes d'hygiène (HACCP).
- Être force de proposition et faire preuve de créativité dans les recettes en utilisant les produits de saison.
- Assurer la gestion et l'organisation de votre poste de travail.
- Contribuer à la gestion des stocks.
- Superviser les commis de cuisine.
- Service soir ou midi et soir, en saison 2 ou 3 services avec horaires en continu.
- Restaurant bistronomique - 30 couverts le midi / 80 couverts le soir en saison

Prise de poste le 2 mai 2025 au 30 septembre 2025


AVANTAGES:

Poste logé à 15minutes en voiture
Deux jours de repos par semaine consécutifs
Mutuelle avantageuse
Prime fin de saison

Horaires : Période de travail de 8 Heures

Rémunération supplémentaire : Primes

Date de début prévue : 15/04/2025