Chef de partie
Offre publiée le 26/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Travail en journée (39H Travail en journée)
- Expérience
- 24 Mois
- Salaire
- Mensuel de 2750.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- BRASSERIE DE LA PAIX
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
59 - LILLE (Code postal 59800) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Éplucher des légumes et des fruits Exigé
- Préparer les viandes et les poissons Exigé
Description de l'offre
La Brasserie de la Paix cherche 1 chef de partie au poste chaud ( poissons / viandes ).
(Une expérience dans un poste similaire est exigée)
Organisation, réactivité, et qualité d'exécution sont des atouts nécessaires. Maîtrise des normes HACCP.
Missions
Les principales tâches du chef de partie sont :
Contrôler et ranger les marchandises de sa partie
Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie
Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Veiller à offrir au client des produits de qualité.
salaire brut mensuel 2800€ , ce qui correspond à un salaire net mensuel de 2200 €
Type d'emploi : CDI
Rémunération : Jusqu'à 2 800,00€ par mois
Horaires :
Période de travail de 8 Heures
Expérience:
Cuisine: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 17/02/2025
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 187DYMS
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef de partie
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