Chef de partie

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2692.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  cuisine

Description de l'offre

Chef de Partie Confirmé - Restaurant du Personnel (CDI)

Rejoignez l'excellence au cœur d'un palace parisien !

Nous recherchons un Chef de Partie confirmé pour intégrer l'équipe du restaurant du personnel de notre prestigieux établissement. Vous serez le bras droit du Chef qui supervise également le petit-déjeuner, le room service et le restaurant du personnel.

Votre mission :
-Assurer la préparation et la production des 400 couverts servis quotidiennement.
-Garantir la qualité des mets dans un esprit de restauration collective haut de gamme.
-Encadrer et accompagner les commis pour garantir une organisation efficace en cuisine.

Votre profil :
-Expérience confirmée en tant que Chef de Partie.
-Expertise en restauration collective ou grande capacité de production.
-Rigueur, créativité et leadership.


Ce que nous offrons :
-Horaires : 7h à 16h ou 12h30 à 21h30.
-2100 € net/mois (2692 € brut) ajustable selon expérience.
-Avantages : 13e mois, intéressement, mutuelle, et notoriété d'un palace parisien.

Rejoignez une équipe soudée où l'excellence est le maître mot.

Et Bruce dans tout ça ?
Bruce est une agence de recrutement 100% digitale spécialisée dans les métiers de l'hôtellerie restauration.
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