Chef de cuisine
Offre publiée le 24/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 43H Autre (43H Autre)
- Expérience
- 2 An(s) - sur même type de poste
- Salaire
- Mensuel de 3600.00 Euros sur 12.0 mois
- heures supplémentaires payées
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- RESTAURANT ALAIA
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
64 - CIBOURE (Code postal 64500) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Dresser des plats pour le service
- Évaluer la mise en œuvre d'un projet, d'un plan d'action
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
restauration
Description de l'offre
Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine expérimenté(e).
Notre restaurant propose une cuisine bistronomique, moderne et raffinée. Tous nos plats sont faits à base de produits fermiers locaux, Bio et de saison. Nos poissons sont pêchés à la ligne.
Notre Chef(fe) de cuisine doit être appliqué(e) et impliqué(e) (création de recettes, calcul des ratios).
Service midi et soir - travail en coupure - avec 2 jours de repos hebdomadaire (lundi & mardi).
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 187DNQH
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de cuisine
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