Responsable de bar (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 5 Mois

Durée de travail

temps partiel - 25H Autre (temps partiel - 25H Autre)

Expérience

3 An(s)

Salaire

14 euros brut/h

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Maintenance de l'équipement de bar
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Utilisation de matériel de bar
• Accueillir le client et l'installer Exigé
• Réaliser un service en salle Exigé
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Changer un fût
• Définir des besoins en approvisionnement
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Gérer l'entretien des équipements et installations
• Gérer une caisse
• Prendre une commande client
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Réaliser les ouvertures et fermetures du site
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production
• Utiliser des logiciels spécifiques

Description de l'offre

Le bar de la rivière recherche un(e) responsable d'un bar de mai à septembre 2025 CDD 5 mois.
Vous effectuerez :

- Le service au comptoir et en terrasse, de boissons chaudes ou froides, selon la législation en vigueur relative à la consommation d'alcool
- de la petite restauration
- de l'encaissement et la gestion des stocks
- l'entretien et le rangement des équipements du bar (verrerie, vaisselle...)
- le nettoyage de la salle, de la terrasse et des toilettes
- l'accueil des visiteurs du parc du domaine de La Rivière et des pêcheurs à la mouche.

Mai juin et septembre : Présence au bar le samedi, dimanche et jours fériés de 11h45 à 19h45, dont une heure de pause (L'établissement est ouvert de 12h à 19h30)
18h/semaine (moyenne sur 1 mois)

Juillet et août : Présence au bar du mercredi au dimanche et jours fériés de 11h45 à 20h15, dont une heure de pause (L'établissement est ouvert de 12h à 20h)
35h/semaine

Le bar se trouve au Moulin de Boizard à Pontgouin (Eure et Loir) dans un magnifique environnement boisé au bord de l'Eure au milieu du domaine de la Rivière.

Expérience confirmée dans un poste similaire

Qualités requises : souriant, présentable, capacités relationnelles, ponctualité, autonome, sens du service client.