Second / Seconde de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

A négocier selon les compétences

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Doser des ingrédients culinaires
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer des repas
• Préparer les viandes et les poissons
• HACCP Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  cuisine

Description de l'offre

Nous recherchons un second de cuisine (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant second de cuisine , vous serez responsable de la préparation et de la présentation des mets et épauler le chef :

- Gérer les commandes
- Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits
- Nettoyer et entretenir les équipements
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Expérience:
- Expérience préalable en service de restauration ou en manipulation des aliments est requise
- Connaissance approfondie des techniques de pâtisserie et des recettes traditionnelles
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et sous pression
- Sens aigu du détail pour créer des desserts attrayants visuellement
- Capacité à suivre les instructions et à travailler en équipe

Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous avez une expérience solide dans le domaine de la restauration, nous serions ravis de discuter avec vous. Rejoignez notre équipe dynamique et contribuez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Vous exercez du lundi au samedi midi, les jeudis/vendredis et samedis soir, pour 50 couverts le midi et 100 le soir en hiver, 90 et 120 l'été avec 1 jour de repos le mardi ou mercredi.