Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
Offre publiée le 24/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 1 Mois
- Durée de travail
- 37H30 Travail en journée (37H30 Travail en journée)
- Expérience
- 6 Mois
- Salaire
- Selon grille indiciaire de la FPH
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- EHPAD "LES CYGNES"
- Secteur d'activité
- Hébergement médicalisé pour personnes âgées (Code NAF 87.10A)
Compétences nécessaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
cuisine
Description de l'offre
La résidence accueille 76 résidents et est dotée d'un secteur protégé (UHPAD) de 14 places pouvant accueillir des personnes souffrants de fragilités neurocognitives de type Alzheimer et apparentées, d'un service d'hébergement temporaire de 4 places et d'un Accueil de Jour de 6 places.
Pou nos résidents, vous serez amené à réaliser :
- la production froide et chaude en tenant compte des régimes et textures adaptées
- la pâtisserie de type familial
- la réception des marchandises
- le contrôle de la qualité de la production
- le nettoyage du matériel et des locaux
- Horaires: 7h - 15 h et 1 Week-end sur 2
- Expérience en collectivité et connaissances des normes HACCP appréciées
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 187DJJK
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière de collectivité (Code ROME : G1606)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.