Second de cuisine H/F
Offre publiée le 24/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- 1800 NET
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LE CAFE DU THEATRE
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
50 - CHERBOURG EN COTENTIN (Code postal 50100) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Préparer des repas
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Éplucher des légumes et des fruits
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
cuisine
Description de l'offre
Le CAFE DU THEATRE recrute pour son restaurant un(e) second(e) de cuisine passionné(e) par son métier.
Vos missions :
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine
- Préparer et réaliser les plats (chauds et froids)
- Assurer le dressage pour le service
- Respecter les règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel (HACCP)
- Gestion des stocks et contrôle lors de réception de denrées alimentaire (quantités, DLC )
Vous êtes en capacité de remplacer le chef cuisinier durant ses congés.
Vous serez amené (e) à travailler les samedis et dimanches midi.
Roulement pour les repos hebdomadaires.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 187DGJG
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
Offre d'emploi et contenus récupérés en partenariat avec France Travail. Cojob n'est pas responsable des informations fournies.