Responsable de salle

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 3 Mois

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 2300 Euros à 2500 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques du service en salle
• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller les clients sur les accords mets et vins
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
• Gestion d'animation Exigé

Formations nécessaires

• Bac ou équivalent
  hôtellerie restauration

Description de l'offre

Nous recherchons un responsable de salle dynamique et expérimenté pour notre restaurant. En plus des responsabilités traditionnelles de gestion de salle, le candidat retenu sera chargé d'organiser régulièrement des soirées à thème afin de créer une expérience unique pour nos clients.

Missions principales :

Gestion de la Salle : Superviser et coordonner l'ensemble du service en salle, accueillir les clients, veiller à leur satisfaction et gérer les éventuels problèmes.
Organisation de Soirées à Thème : Concevoir, planifier et exécuter des soirées à thème en collaboration avec la direction et l'équipe, incluant la décoration, la programmation musicale et les animations spécifiques.
Relation Clientèle : Entretenir une relation de proximité avec les clients, gérer les réservations et les événements spéciaux.
Gestion des Stocks et Matériel : Superviser les commandes de fournitures, assurer le suivi des stocks et veiller à l'entretien du matériel et des locaux.
Respect des Normes : Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Profil recherché :

Expérience significative en tant que responsable de salle ou à un poste similaire.
Excellentes compétences en gestion d'équipe et en leadership.
Aptitude à travailler sous pression et à s'adapter rapidement à diverses situations.
Capacité à concevoir et à organiser des événements attrayants et innovants.
Excellente présentation et sens du relationnel.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Compétences souhaitées :

Talent pour l'animation et la gestion d'événements.
Capacité à anticiper les besoins des clients et à offrir un service personnalisé de haute qualité.
Sens aigu de l'organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.