Chef / Cheffe de cuisine
Offre publiée le 24/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 2 An(s) - chef de cuisine
- Salaire
- Mensuel de 2500.00 Euros sur 12 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Brasserie Stanislas
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Compétences nécessaires
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
HACCP
Description de l'offre
La brasserie Stanislas située au centre ville de Nancy recherche son chef de cuisine (H/F)
Vos missions:
-Elaborer le plat du jour et la carte en fonction des saisons
-Gérer une équipe de 4 cuisiniers
-Réaliser les commandes
-Gérer les stocks
Vous aimez la cuisine traditionnelle et travailler des produits frais?
Vous serez autonome pour exprimer votre créativité.
Profil recherché:
-Minium 2ans d'expériences en tant que chef.
-Diplôme HACCP obligatoire
2 jours de repos consécutifs à définir
Capacité 140 couverts.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 187DBRZ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de cuisine
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