Sommelier / Sommelière (H/F)
Offre publiée le 24/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 8 Mois
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 2 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 3200.00 Euros sur 12 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LE CAFE DE L'ORMEAU
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
84 - LOURMARIN (Code postal 84160) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Connaissance des vins et accords mets-vins
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
Description de l'offre
Le Sommelier, expert en vins et spiritueux,/
- guide les choix des clients avec passion et expertise.
-Conseille les clients sur le choix des vins et spiritueux adaptés à leurs repas
-Prépare le vin et choisit la verrerie adaptée pour servir les clients
-Gère la cave à vins, assure le stockage optimal et la conservation des bouteilles
-Collabore avec l'équipe de cuisine pour harmoniser les menus et les sélections de vins
-Forme le personnel du restaurant sur les caractéristiques des différents vins
-Peut participer à l'achat et à la sélection des vins et spiritueux pour l'établissement
Poste à pourvoir de mars à octobre 2025
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 187CWRQ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Sommelier / Sommelière (Code ROME : G1804)
Autre appellation de l'offre : Sommelier / Sommelière
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