Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Saisonnier - 7 Mois

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2200.00 Euros sur 12.0 mois

selon expérience

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de mise en forme des disques de pizzas
• Préparer des repas
• Conduire une fermentation
• Former une pâte à pizza
• Réaliser une garniture alimentaire
• Cuire une pizza au four
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Description de l'offre

Poste saisonnier NON LOGE à pourvoir à compter du 29 mars 2025.

Hors saison, vous travaillez en horaires en continu les lundi, mardi et jeudi, et en coupure les vendredi, samedi et dimanche. Vous êtes donc de repos les lundi soir, mardi soir et mercredi journée.
En juillet et août, vous travaillez en horaires en coupure, et bénéficiez d'une journée et demi de congé par semaine.

Vous assurez les mission suivantes :
- Préparation de la pâte à pizza selon la recette napolitaine authentique
- Cuisson des pizzas dans un four Napoliatain, en respectant les temps de cuisson
- Garniture des pizzas avec des ingrédients frais et de qualité (tomates San Marzano, mozzarella di bufala, etc.)
- Maintien d'une cuisine propre et organisée
- Veiller à la satisfaction des clients en préparant des pizzas savoureuses et bien présentées
- Gestion de la mise en place et des stocks de matières premières.