Chef de rang (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

6 Mois

Salaire

Mensuel de 2100.00 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Accueillir le client et l'installer
• Prendre une commande client
• Effectuer le service des plats à table
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  hôtellerie restauration

Description de l'offre

L'hôtellerie du Mont Sainte Odile, situé dans un cadre magnifique à 763m d'altitude au sommet de la montagne et dominant la plaine d'Alsace, vous ouvre ses portes dans un cadre confortable et ressourçant.

L'établissement est à la recherche pour renforcer ses équipes de cuisine un chef de rang (H/F) en contrat à durée indéterminée.

Vos missions seront les suivantes :
-Préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.)
-Accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table
-Présenter les menus et faire des suggestions, puis noter les commandes
-Conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.)
-Servir les plats (éventuellement découper la viande ou le poisson, flamber un dessert, etc.)
-Gérer les commis de salle, en leur indiquant les priorités à traiter (table à servir, pain ou boisson à apporter, etc.)
-Débarrasser les assiettes une fois les plats terminés
-Présenter l'addition, encaisser et raccompagner les clients jusqu'à la sortie..

Qualités requises :
- Sens du service client développé
- Capacité à travailler en équipe

Le poste est à pourvoir au plus tôt. Possibilité de logement selon situation.