Chef de partie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 5 Mois

Durée de travail

43H Autre (43H Autre)

Expérience

4 An(s)

Salaire

Mensuel de 2700.0 Euros à 3200.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Description de l'offre

Situé dans la magnifique baie de Calvi, restaurant de plage renommé recherche un Chef de Partie H/F.
Vous ferez partie d'une brigade de 6 personnes et travaillerez dans une cuisine ouverte parfaitement équipée.
L'activité du restaurant en pleine saison est de 100 cvts le midi et 100 cvts le soir.
L'établissement privilégie une cuisine à base de produits frais et de saison.

Vos responsabilités incluront :
Préparation des plats froids selon les suggestions du moment.
Contribution à une carte variée comprenant 10 entrées, 10 plats et 7/8 desserts.
Gestion du poste froid en collaboration avec un autre Chef de Partie.
Assurer la qualité des plats, le respect des normes d'hygiène et la sécurité alimentaire.

Conditions de Travail:
Contrat saisonnier du 15/04 au 30/09/2025
Journée de travail du midi seulement, du 15/04 au 30/05 et du 15/09 au 30/09.
Fermeture tous les lundis soirs.
Une demi-journée de repos par semaine avec une reprise de service à 19h.

Avantages:
Logement fourni dans un appartement de 70 m² situé à 15 minutes, partagé à 4 personnes avec 2 chambres, un grand espace de vie,une grande terrasse et 2 salles de bain.
Salaire attractif de 2300 € net à 2800 € net en forte saison, avec pourboires.

Profil recherché:
Expérience préalable en tant que Chef de Partie au froid.
Expérience du travail saisonnier
Capacité à travailler en équipe.
Organisation, rigueur et créativité.
Maitrise des normes d'hygiène
Voiture obligatoire