Crêpier / Crêpière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 7 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 1802.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques de tournage de pâte à crêpe
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de conditionnement
• Techniques de conservation des aliments
• Techniques de pliage de crêpe
• Types de pâtes à crêpe
• Utilisation de crêpière
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Étaler une pâte à crêpe
• Réaliser une garniture alimentaire
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Conditionner des produits
• Définir des besoins en approvisionnement
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Description de l'offre

Dans le cadre de réouverture d'une crêperie sur CARNAC, nous recherchons 1 Crêpier (H/F) et Commis de cuisine (H / F).
Travail en équipe ainsi qu'en coupure sur le service du midi et du soir.
Poste polyvalent galettes/crêpes mais aussi petite brasserie : salades, moules et glaces selon le planning.
Contrat de 35h ou 39h avec 2 jours de repos, salaire à définir selon expérience (souhaitée).
Activités et tâches à réaliser :
- Participer à la préparation des aliments selon les recettes établies (pâtes et garnitures)
- Assurer la mise en place et le rangement des ingrédients
- Collaborer avec l'équipe de cuisine et de la salle pour garantir un service fluide et efficace
- Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Aider à la présentation des plats avant le service
- Nettoyer et entretenir l'espace de travail ainsi que les équipements de cuisine

Profil recherché : Organisé(e), sérieux(se), ayant des connaissances produits, des techniques de cuisine, des réglementations en matière d'hygiène et de sécurité en cuisine.
- Vous avez une première expérience en restauration ou en cuisine
- Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et avez un bon sens de l'organisation
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en gardant une attitude positive
- Vous avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire
- Vous aimez le travail d'équipe et êtes motivé(e) à apprendre