Chef de partie (H/F)
Offre publiée le 24/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 43H Autre (43H Autre)
- Expérience
- 2 An(s) - MINIMUM SUR POSTE SIMILAIRE
- Salaire
- Mensuel de 3000.00 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LE SAINT JULIEN
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Restaurant Le Saint Julien, restaurant traditionnel au coeur des vignobles du Médoc. Ce poste est non logé.
Lieu de travail
33 - ST JULIEN BEYCHEVELLE (Code postal 33250) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Préparer des repas
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
cuisine
Description de l'offre
Notre établissement recrute dès que possible 1 chef(fe) de partie. Le poste est proposé en CDI à temps complet.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez amené(e) à :
Participer à la mise en place de la cuisine
Participer au service et à l'envoi des entrées, plats et desserts
Garantir la qualité constante des produits fabriqués
Appliquer les règles et procédures d'hygiène et sécurité en vigueur dans le restaurant
Nettoyer la cuisine et le poste de travail
Vous possédez une expérience sur un poste similaire.
En véritable passionné(e), vous êtes initié(e) aux techniques de production culinaires et avez le sens de la présentation pour la décoration des assiettes.
L'organisation et la créativité sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.
2 jours de repos mardi et mercredi.
Poste nourri
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 187CPMB
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef de partie
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