Commis / Commise de cuisine

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 1 Mois

Durée de travail

temps partiel - 18H Autre (temps partiel - 18H Autre)

Expérience

1 An(s) - sur poste similaire

Salaire

selon le profil

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Exigé
• Fiches techniques de cuisine
• Chaîne du froid
• Modes de cuisson des aliments
• Production culinaire
• CAP cuisine
• Bac pro cuisine
• Préparer des ustensiles de cuisine Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits
• Manipuler des équipements de cuisine
• Préparer les viandes et les poissons
• Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  cuisine

Description de l'offre

Au sein du restaurant, vous occupez le poste de Commis de cuisine (H/F)
Vous secondez le cuisinier dans les tâches de production culinaire.

Vos missions principales :
- Préparation des produits nécessaires
- Epluchage des légumes
- Aide à la production culinaire
- Cuisson des viandes

Vous êtes expérimenté et/ou qualifié sur ce type de poste.
Vous travaillez en renfort avec l'équipe en place, dans une ambiance bienveillante et avec un esprit d'équipe positif.
Vous êtes rigoureux, dynamique et réactif ? Venez nous rejoindre !!!

Le poste est prévu à temps partiel, à raison de 15 à 18h/semaine, en fonction de l'activité.