Fabricant Glacier (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Saisonnier - 7 Mois

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Selon profil.

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  glacerie

Description de l'offre

Nous recherchons un(e) Fabricant Glacier passionné(e) par l'artisanat et la création de glaces et sorbets de qualité. Vous rejoindrez notre équipe dynamique à Porto- Vecchio pour offrir à nos clients des moments de plaisir glacé inoubliables.

**Missions :**

- Fabrication des glaces et sorbets selon nos recettes traditionnelles, en respectant le processus de pasteurisation, maturation, et surgélation.
- Gestion des stocks des matières premières (fruits, laits, sucres, etc.).
- Assurer l'hygiène et la sécurité alimentaire au sein de l'atelier.
- Création de nouvelles recettes.
- Participation à la mise en place des vitrines de vente.

**Profil recherché :**

- Formation en CAP/BEP Glacier Fabricant ou expérience équivalente dans la fabrication de glaces artisanales.
- Connaissance des normes d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP).
- Sensibilité au goût et à la qualité des produits.
- Capacité à travailler en autonomie et à gérer son temps efficacement.

**Compétences et qualités :**

- Créativité et passion pour l'artisanat
- Rigueur et précision
- Bon relationnel et sens du service
- Autonomie et sens de l'initiative

**Conditions :**

- Horaires : 39 heures par semaine,
- Salaire : Selon profil et expérience (à discuter lors de l'entretien).

**Comment postuler :**

Merci d'envoyer votre CV et une lettre de motivation à l'adresse suivante : lacanneasucre20137@gmail.com avec pour objet "Candidature Fabricant Glacier".

Nous attendons avec impatience de donner vie à vos talents dans notre atelier de glaces !