Chef de partie (H/F)
Offre publiée le 23/01/2025
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Mensuel de 2250.0 Euros à 2251.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- HOTEL DU DOMAINE DU COLOMBIER
- Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire (Code NAF 55.10Z)
Lieu de travail
26 - Malataverne (Code postal 26780) Voir sur une carte
Description de l'offre
Sous la supervision du Chef de Cuisine du Bistrot, vous évoluerez au sein d'une brigade dynamique et passionnée où le produit est mis à l'honneur. Vous serez notamment en charge de :
* Produire et dresser les plats en garantissant la qualité constante des mets élaborés
* Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits
* Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité HACCP
* Veiller à la propreté de la cuisine et de votre partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés
* Développer vos compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec les équipes
* Transmettre votre savoir auprès des commis et veiller à leur bonne intégration
* Communiquer à votre hiérarchie vos besoins en produits pour les commandes
Contrat de 39 heures hebdomadaires
Repos : 2 jours de repos consécutifs
Rémunération - Avantages :
2250 € brut mensuel
Mutuelle d'entreprise
Vous justifiez d'une précédente expérience au sein d'un établissement similaire.
Passionné(e) par la gastronomie et rigoureux (se), vous aimez le travail en équipe.
Vous avez une bonne capacité d'écoute et l'envie d'évoluer dans vos méthodes de travail.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 187CHSD
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef de partie
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